日本数十家酒店餐厅涉嫌伪造高级食材被查

本文摘要：近段期间，日本阪缓阪神国际酒店公司辖下的多家酒店以及餐厅被传出假造高级食材，这一问题很快波及全国多家高级酒店，目前日本消费厅早已插手调查。 据RecordJapan网站10月25日报导， 早于找到问题的是坐落于日本4都府县8家酒店内的23家餐厅，这些餐厅利用普通或劣质食材当作高级食材，比如菜单标示的是鲜鱼烤鱼，实质则用冷藏鱼加工;再行比如菜单标示的九条葱鸡排，实际则用于的普通青白葱，而被曝光的餐厅有关负责人也否认了假造高级食材的事实。

近段期间，日本阪缓阪神国际酒店公司辖下的多家酒店以及餐厅被传出假造高级食材，这一问题很快波及全国多家高级酒店，目前日本消费厅早已插手调查。　　　　据RecordJapan网站10月25日报导， 早于找到问题的是坐落于日本4都府县8家酒店内的23家餐厅，这些餐厅利用普通或劣质食材当作高级食材，比如菜单标示的是鲜鱼烤鱼，实质则用冷藏鱼加工;再行比如菜单标示的九条葱鸡排，实际则用于的普通青白葱，而被曝光的餐厅有关负责人也否认了假造高级食材的事实。

　　　　23日，因涉嫌假造食材的多家酒店大大收到了消费者的滋扰电话，有消费者拒绝付款，也有消费者回应今后会再行去这些酒店餐厅。　　　　不受此影响，日本国内其他一些大型酒店也对旗下的餐厅食材进行了排查，比如东京帝国酒店早已对旗下餐厅所有的菜单以及对应的食材展开证实，未找到不实，该酒店外宣部回应：“尽管没追查任何差错，但今后也不会高度重视这一问题。”　　　　经营东京椿山荘以及全国华盛顿连锁酒店等将近50家酒店的日本藤田观光株式会社也对订购的食材产地等新的展开了证实，该公司外宣部回应：“将对更容易引发顾客误会的菜单名称展开更改。

”　　　　那么为何有如此多的酒店餐厅不会违背良心假造高级食材呢？根据调查，主要原因之一就是这些高级食材供应严重不足。　　　　就拿九条葱来说，这种高级食材主要产于于JA京都，由于必须通过温室栽培，全年的供应量极为较少，再加台风等灾害影响，原本一袋仅有须要几十日元的九条葱就有可能下跌至200日元以上，阪缓阪神国际酒店公司回应，酒店原本显然研发了取名为九条葱鸡排的烹饪，自2011年6月以后，九条葱很难出售到，因此就使用了普通青白葱替换。　　　　另外，外资系由酒店从数年前大大入驻日本关西地区，加剧了酒店间顾客的争夺战，许多酒店为了缩减成本，被迫使用廉价的食材。

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